Courge spaghetti au pot instantané | Pois de senteur et safran

La meilleure méthode pour les courgettes de spaghetti en pot instantané: faites cuire tout! À chaque fois une citrouille à spaghetti dure, une préparation facile (1 minute!) Et d’excellentes nouilles longues (jamais volumineuses)

J’adore utiliser le pot instantané pour préparer la nourriture! ça Pomme de terre parfaite et Pois chiches instantanés (pas besoin de se mouiller) Des recettes comme cette recette de potiron spaghetti instantané sont mes recettes préférées pour une excellente préparation.

La plupart des recettes de potiron spaghetti instantanées impliquent la réduction de moitié de la citrouille, et bien qu’elle bouillonne rapidement, j’ai trouvé que les pâtes sont toujours très humides et souvent trop émotionnelles.

Un jour, j’ai décidé de cuisiner la citrouille et je n’ai jamais regardé en arrière! Ne coupez pas de citrouille crue, cela signifie que vous pouvez la faire cuire rapidement, et il est beaucoup plus facile de ramasser après la cuisson des graines.

De plus, les pâtes ont une excellente texture: moelleuses, mais pas émotionnelles et pas du tout humides. Hourra!

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Souhaitez-vous un guide étape par étape sur la façon de cuisiner la courge spaghetti en pot instantané? Regardez la vidéo d’une minute ci-dessous! Plus de mes vidéos de recettes Chaîne Youtube.

Comment faire cuire des courgettes de spaghetti dans la casserole instantanée

Au lieu de couper des courgettes crues, nous cuisinons des courgettes de spaghetti dans la casserole instantanée. Bien que cela prenne la moitié du temps, le résultat en vaut la peine: les courgettes et les «pâtes» parfaitement cuites ont une excellente texture.

Comment faire cuire des courgettes de spaghetti dans la casserole instantanée

1. Mettez un verre d’eau dans la casserole instantanée.
2. Placez-le sur le dessous de verre.
3. La citrouille spaghetti pique partout avec un couteau d’office. Records: Vous ne pouvez mettre que des courges spaghetti petites (2 lb) et moyennes (3 lb) dans la casserole instantanée de 6 litres.
4. Cuire à haute pression pendant 20 minutes (petit) ou 25 minutes (moyen). Relâchez immédiatement la pression et vérifiez que vos courgettes sont cuites comme vous le souhaitez.

Comment savez-vous si votre potiron spaghetti instantané est cuit?

Lorsque la pression diminue, vous pouvez tester si votre courge spaghetti est légèrement pressée contre un couteau à éplucher. Si la lame glisse facilement, vous pouvez la couper dans la citrouille. Si vous sentez une résistance, vous pouvez la remettre dans la casserole instantanée et cuire encore 5 minutes (la casserole est rapidement pressurisée à nouveau).

J’ai coupé mon bol à spaghetti en deux (comme indiqué ci-dessous), j’ai ramassé les graines et les ai hachées avec une fourchette.

Puisque nous utilisons notre courge spaghetti dans une deuxième recette qui nécessite de manger fréquemment, nous voulons faire cuire nos pâtes à la citrouille un peu “al dente” et être un peu croustillantes dessus. Si vous souhaitez qu’ils soient complètement mous, vous pouvez prolonger le temps de cuisson de la marmite instantanée de quelques minutes.

Quelle taille dois-je utiliser le pot instantané?

Cette recette fonctionne avec un pot instantané de 6 et 8 litres. La seule limite est vraiment de savoir si vous pouvez incorporer la courge dans le pot instantané.

• des courges spaghetti petites (2 lb) et moyennes (3 lb) ont été testées; Peut ne pas tenir dans un pot instantané de 6 litres de plus de 3 livres
• Toutes les dimensions doivent correspondre à 8 litres

Quelle est la meilleure façon de couper les courgettes spaghetti?

Je vois souvent des gens couper des pâtes à spaghetti en deux moitiés longues (ou “bateau”), mais cela fait toujours de petites “nouilles”. Si vous voulez de belles nouilles longues, il est préférable de couper vos citrouilles au milieu (voir photo ci-dessous).

Combien de tasses de pâtes obtenez-vous d’une croûte de spaghetti?

• 2 livres de courge spaghetti ont donné environ 6 tasses de courgettes au four
• 3 livres ont produit environ 8 tasses

Cette recette peut-elle être utilisée pour préparer des aliments?

Cela fonctionne étonnamment bien lors de la préparation des aliments, surtout si vous les faites cuire aussi facilement. Gardez-le au réfrigérateur jusqu’à 4 jours et dans certains cas, vous pouvez le congeler (j’en ai congelé certaines parties Cuisson de courgettes spaghetti)

Recettes de spaghetti et de citrouille

Cet article a été publié pour la première fois en 2019. Il a été réédité en 2020 avec des photos supplémentaires, des conseils et une nouvelle vidéo de recette.