0

Recette de carottes glacées à 3 ingrédients – BG2P


Parfaitement caramélisé Carottes lisses C’est un soupçon croustillant et sucré. Il ne nécessite que 3 ingrédients simples et peut être préparé dans une cuisinière, un four ou une cocotte!

Nous mangeons beaucoup de légumes rôtis dans notre maison, surtout les jours chargés de la semaine. Cette carotte glacée est une recette de base. Brocoli au parmesan, Asperges rôties et Frites de patates douces au four.

Carottes lisses

Ces carottes cassonade sont très faciles à préparer et un délicieux accompagnement pour chaque dîner. Nous aimons le faire carotte de parmesan rôtie Mais quand je voulais quelque chose de plus sucré, ces carottes confites l’ont frappé là-bas.

Ils ne sont pas si mignons, mais ils ont un secret parfait pour satisfaire l’envie. J’adore la façon dont le beurre et la cassonade se caramélisent ensemble, puis deviennent légèrement croustillants au four. Tellement délicieux!

3 contenus simples

  • Carotte (carotte coupée ou petite)
  • cassonade
  • beurre

Faire des carottes confites dans la poêle

Comment faire des carottes glacées

  1. ÉBULLITION. Versez 1 cm d’eau dans la poêle allant au four à feu moyen. Faire bouillir les carottes pendant 3 à 5 minutes.
  2. VESTE. Égoutter l’eau et ajouter le beurre et le sucre. Remuer jusqu’à ce que doré. Saupoudrez de sel et de poivre.
  3. Faire frire au four. Placer les carottes au four et les faire frire pendant 10-15 minutes ou jusqu’à ce que la fourchette soit tendre et de couleur caramel. Alternativement, vous pouvez continuer la cuisson dans la poêle jusqu’à ce qu’elle soit tendre.

Version Crockpot

Ces carottes glacées peuvent également être facilement faites dans des casseroles. Mettez tous les ingrédients dans la mijoteuse et laissez cuire 3 heures. Ils ne sont pas caramélisés dans la cocotte. Si vous souhaitez les caraméliser, faites-les frire au four encore 5 minutes à 425 ° C.

Cuillère de carottes glacées

Autres conseils utiles

  • Type de carotte – Cette recette peut être faite avec tous les types de carottes, mais je préfère éplucher les grosses carottes et les couper en morceaux d’environ 1/2 3 3 “. Vous pouvez également utiliser des petites carottes, mais celles-ci prendront un peu plus de temps à cuire En utilisant des mini-carottes, je les coupe généralement en deux.
  • Troc plus sain – Pour une alternative plus saine, vous pouvez donner au sol du miel pour la cassonade.
  • Être en avance – Si je veux faire ces carottes à l’avance, je préfère la méthode de cuisson en une seule casserole. Mettez tous les ingrédients dans le plat de cuisson et faites cuire pendant 4 à 6 heures à basse température ou 3 heures à haute. Lorsque vous êtes prêt à servir plus tard, faites-les frire rapidement au four pendant environ 5 à 10 minutes pour les caraméliser.

Qu’arrive-t-il aux carottes glacées?

Ces carottes caramélisées sont un accompagnement parfait! Ils sont très simples et se rejoignent rapidement. Ils accompagnent parfaitement les plats principaux ci-dessous. Par exemple, nous voulons les faire spécialement pour les vacances Action de grâces, dîner de Noël ou Brunch de Pâques.

carottes glacées dans un ragoût

Autres recettes de légumes grillés:

Leçon: ensemble

Cuisine locale: américain

Mot-clé: Carottes lisses

Temps de préparation: 5 minute

Temps de cuisson: 20e minute

Temps total: 25 minute

Portion: 6

Calorie: 127

Carottes glacées caramélisées parfaites avec une touche croustillante et sucrée. Il ne nécessite que 3 ingrédients simples et peut être préparé dans une cuisinière, un four ou une cocotte!

  • 2 .. kg Carotte tranchée (Vous pouvez également utiliser des mini-carottes)
  • 3e cuillerée à soupe Beurre salé
  • 2 .. cuillerée à soupe cassonade (ou miel)
  • Préchauffez le four à 400 ° F.

  • Versez 1 cm d’eau dans la poêle allant au four à feu moyen. Ajouter les carottes et cuire 3 à 5 minutes. Égoutter l’eau et ajouter le beurre et le sucre. Remuer jusqu’à ce que doré. Saupoudrez de sel et de poivre.

  • Placer les carottes au four et les faire frire pendant 10-15 minutes ou jusqu’à ce que la fourchette soit tendre et de couleur caramel. Alternativement, vous pouvez continuer la cuisson dans la poêle jusqu’à ce qu’elle soit tendre.

  • Gardez-le au chaud dans la poêle jusqu’au moment de servir. Poivre et sel au goût. Si vous le souhaitez, remplissez-le d’herbes fraîches.

Version Crockpot: Vous pouvez également faire ces carottes glacées dans un ragoût. Mettez tous les ingrédients dans le plat de cuisson et laissez cuire 3 heures. Si vous voulez qu’ils commencent à caraméliser, faites-les frire au four à 425 ° F pendant encore 5 minutes.

Calorie: 127kcal | Les glucides: 18eg | Protéine: uneg | Graisse: 6g | Les acides gras saturés: 3eg | Cholestérol: quinzemg | Sodium: 155mg | Potassium: 483mg | Fibre alimentaire: 4eg | Bonbons: 11 ..g | Vitamine A: 25435II | Vitamine C: 8,9mg | Calcium: 55mg | Le fer: 0,5mg

CE PIN DE RECETTE

carottes cassonade dans la poêle

Rencontrer Jamielyn Nye

Jamielyn Nye est le directeur créatif et fondateur de BG2P. Il est également l’auteur de BG2P Recipes. S’il n’arrive pas dans la cuisine, Jamielyn aime chasser quatre petits singes et coucher avec son mari sur le canapé.


Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *