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Poulet balsamique et légumes dans une seule poêle


Ceci est une seule casserole Poulet et légumes au balsamique C’est une recette délicieuse, saine, FACILE et délicieuse pour le dîner. Un repas que toute la famille adorera!

Chaque fois que j’appelle idée de dîner sainCette recette me vient toujours à l’esprit. Non seulement il contient des ingrédients propres, mais il est également plein de saveur et presque dépourvu de propreté. Un de mes favoris Bols en étain et il y a toujours un repas que ma famille peut accepter!

Ce poulet balsamique végétarien est l’une de nos recettes! Je fais différentes variantes depuis quelques années (depuis que j’ai créé Whole30), mais cette version est notre version préférée. Il est très facile à préparer et vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez dans votre réfrigérateur. Le poulet et les légumes sont également très savoureux et super moelleux.

La meilleure partie de cette recette est qu’elle ne nécessite certainement pas de cuisson. C’est peut-être pour ça que mes enfants l’aiment malgré tout … hmm? 😉 Tout est cuit dans une plaque de cuisson et vous pouvez rouler le papier d’aluminium pour laisser une casserole propre. Super simple et parfait pour les jours de semaine chargés!

matériaux

  • Poulet: J’ai utilisé des poitrines de poulet désossées et sans peau. Ils sont minces, doux et bien cuits.
  • Des légumes: Les légumes que vous avez feront vraiment l’affaire. Certains de nos légumes préférés à rôtir avec du poulet: pommes de terre rouges, carottes, tomates, brocoli, chou-fleur, asperges, poivrons et haricots verts.
  • Glaçage balsamique: Vous pouvez glaçage balsamique maison ou achetez-en un dans le magasin (la marque DeLallo est ma préférée). Vous pouvez également utiliser du vinaigre balsamique ordinaire si vous le souhaitez.
  • Huile d’olive: Non seulement cela ajoute de la saveur, mais cela aide également à cuire parfaitement les légumes et le poulet au four.
  • Basilic: Juste avant la cuisson, j’aime saupoudrer de basilic fraîchement haché sur le dessus. Cette étape est facultative mais ajoute une autre couche de saveur délicieuse.

Comment faire du poulet balsamique

  1. PRÉPARER. Commencez par préchauffer le four à 400 ° F et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium.
  2. SAISON. Ensuite, il est temps d’assaisonner le poulet et les légumes avec de l’huile, du glaçage balsamique, du sel et du poivre. Vous pouvez les faire mariner dans un sac à fermeture éclair ou les placer sur une plaque à pâtisserie et saupoudrer d’huile et de vinaigre balsamique. Vous pouvez saupoudrer du basilic fraîchement haché sur le dessus avant la cuisson.
  3. CUIRE. Cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres. Si le poulet est cuit avant les légumes, vous pouvez sortir le poulet du four et cuire les légumes un peu plus longtemps.

poulet frit avec glaçage balsamique et légumes

Conseils de cuisine

  • Alignez le plafond. Assurez-vous de recouvrir votre pot de papier d’aluminium pour qu’il n’y ait pratiquement aucune propreté. C’est la beauté des plats à la poêle! Parfois, j’ajoute une double couche de papier d’aluminium pour m’assurer que l’huile et le glaçage balsamique ne fuient pas.
  • Faire mariner plus longtemps. Quand j’ai le temps, j’aime faire mariner le poulet et les légumes dans un sac zippé pendant environ une heure. Je suggère de faire cela parce qu’ils absorbent vraiment le goût. Quand j’ai des herbes fraîches, j’aime en ajouter quelques-unes (comme le basilic ou le persil).
  • Pimenter. Le goût de ce plat ne manque certainement pas, mais vous êtes invités à ajouter quelques épices supplémentaires comme la poudre d’ail. Épice italienne ou de la poudre d’oignon.
  • Ne soyez pas bondé. Assurez-vous de ne pas trop remplir la casserole. Vous voulez combiner le poulet et les légumes en une seule couche afin qu’ils ne se chevauchent pas. Cela les aide à les faire frire et est parfaitement croustillant et savoureux.
  • Temps de cuisson. Le poulet peut être cuit plus rapidement que les légumes. Vérifiez donc la marque des 30 minutes et retirez-la avant les légumes si nécessaire. Continuez ensuite à cuire les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

poulet et légumes balsamique cuit

Idées plus saines pour le dîner:

Cours: langue maternelle

Cuisine locale: américain

Mot-clé: Poulet Balsamique

Temps de préparation: dix minute

Temps de cuisson: 35 minute

Temps total: 45 minute

Portion: 4e

Calorie: 272

Ce poulet balsamique poêlé aux légumes est une recette délicieuse, saine, FACILE et délicieuse pour le dîner. Un repas que toute la famille adorera!

  • 4e Poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 1 1/2 livres)
  • 4 à 5 Verre légumes hachés (Nous adorons les pommes de terre rouges, les carottes, le brocoli et / ou les tomates)
  • 1/4 Coupe Glaçage balsamique (DeLallo fait un délicieux)
  • 1/4 Coupe huile d’olive plus si nécessaire
  • Basilic frais , Optionnel
  • Sel et poivre casher
  • Préchauffer le four à 400 ° F. Tapisser une plaque de cuisson avec du papier d’aluminium.

  • Placez le poulet dans un sac à fermeture éclair et versez 3 cuillères à soupe de glaçage balsamique dessus. Laisser reposer au moins 10 minutes. Mettez les légumes dans un sachet zippé séparé avec de l’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de glaçage balsamique, sel et poivre.

  • Sinon, disposez le poulet et les légumes en une couche uniforme dans la poêle et versez-y de l’huile d’olive et de la sauce balsamique. Ajoutez du basilic frais si vous le souhaitez. Saupoudrez de sel et de poivre sur le dessus.

  • Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit rose et que les légumes soient tendres à la fourchette. Le poulet cuit plus vite que les légumes. Vérifiez donc après 30 minutes et retirez le poulet avant les légumes si nécessaire.

Ajouter du glaçage balsamique supplémentaire, du sel et du poivre avant de servir, si désiré.

Calorie: 272kcal | Les glucides: 6eg | Protéine: 23g | Graisse: 16g | Les acides gras saturés: 2 ..g | Cholestérol: 72mg | Sodium: 131mg | Potassium: 418mg | Bonbons: 2 ..g | Vitamine A: 35UI | Vitamine C: 1,3mg | Calcium: 6emg | Le fer: 0,5mg

PIN DANS CETTE RECETTE

Nous espérons que vous l’apprécierez!

Rencontrer
Jamielyn nye

Jamielyn Nye est le directeur créatif et fondateur de BG2P. Il est également l’auteur du livre de recettes BG2P. Jamielyn adore chasser quatre petits singes et dormir avec son mari sur le canapé quand elle ne crée pas dans la cuisine.


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