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Gingembre-Citron-Poulet-Concombre (5 Ingrédients)


Avec seulement cinq ingrédients simples, du poulet au citron mariné au gingembre et au citron et un peu de gingembre. Pré-rouler et congeler votre poulet dans la marinade pour un maximum de saveur!

Avec Sept recettes de marinade au poulet que vous pouvez congeler Il est assez clair sur le blog que les marinades sont la base de notre routine alimentaire! D’où Citron vert coriandre à Idiot jamaïcainIl existe de nombreuses façons de pimenter votre poulet.

Cette marinade au gingembre, citron et poulet est légère et citronnée avec une touche de gingembre. Ça va bien avec une fête Riz à la noix de coco et Brocoli en pot fait pour un dîner simple et léger.

Les raisons de cette recette

  • Vous avez besoin de cinq ingrédients simples
  • Préparation des aliments conviviale – réfrigérateur ou congélateur!
  • sans gluten, paléoli et fonctionne très bien sur une grande variété de protéines

Notes de contenu

Le mélange parfait de cette marinade contient le mélange parfait d’ingrédients marinés: de l’huile pour répartir les saveurs, du citron pour adoucir le poulet et alléger les saveurs, des flocons de piment rouge pour une touche d’épices, du gingembre frais pour un goût épicé et piquant, et du sel pour réunir tous les ingrédients.

Préparer le gingembre

Le gingembre donne à ce concombre un très bon goût de “bouchée”. Il existe plusieurs façons de se préparer:

  • schnitzel mince Utilisez un couteau pour hacher le gingembre le plus finement possible. Il est assez difficile d’éviter les fragments avec un couteau.
  • Râpe à boîte Vous pouvez utiliser le côté fin de la râpe en conserve pour râper le gingembre, mais vous perdrez un peu de jus et le gingembre peut être comme du fil de fer.
  • Niveau micro C’est ma méthode préférée, mais il faut de l’huile de coude. Microplane ramasse des morceaux de gingembre très fins, qui sont moins visibles dans cette marinade.

Comment faire mariner le poulet

La meilleure façon de couvrir complètement la poitrine de poulet est de la mariner dans un sac. Un bol ou un bol ne recouvre pas uniformément la poitrine de poulet de marinade.

Au fil des ans, je me suis éloigné des sacs de congélation jetables et maintenant je préfère les sacs en silicone.

Laisser mariner au moins 2 heures

Dans le passé, j’ai été déçu par le manque de saveur de ma marinade de poulet et cela est vraiment dû au manque de temps. Ce poulet mariné au gingembre et au citron prend au moins 2 heures pour ajouter de la saveur à la poitrine de poulet.

D’un autre côté, vous ne voulez pas faire mariner le poulet pendant plus de 24 heures, car le jus de citron peut briser les fibres musculaires de la poitrine de poulet, ce qui donne un poulet à base de viande.

Si vous ne pouvez pas cuire vos poitrines de poulet dans les 24 heures, je vous recommande de les mettre au congélateur! Vous pouvez congeler jusqu’à 3 mois.

Autres protéines que vous pouvez utiliser

Cette marinade est également idéale pour d’autres protéines. La recette fonctionne pour une livre de poitrine de poulet, mais vous pouvez modifier ce qui suit:

  • Cuisses de poulet désossées – 2 à 24 heures de marinage
  • Crevettes ou poisson – 30 minutes de marinage
  • Filet de porc – au moins 24 heures pour mariner
  • Appuyez d’abord sur, puis laissez mariner pendant 2 à 24 heures

Comment faire cuire du poulet

Choisissez votre méthode préférée de cuisson du poulet après l’avoir mariné. Ce que nous devons faire est au four, mais vous pouvez le faire cuire sur le gril, dans une poêle ou même dans la friteuse!

  • four– notre méthode. Cuire au four à 425 ° F pendant 25 minutes, tourner à mi-cuisson
  • la grille– Pour que le poulet cuit uniformément, je recommande de l’aplatir avant de le mariner. regarde moi La recette parfaite de la poitrine de poulet grillée pour tous les détails
  • poêle à frire– – Voici un bon tutoriel
  • Friteuse à air– encore une fois, je vous recommande de battre le poulet avant de le mariner. Nous cuisinons 4 minutes + 2 minutes (coupées en deux). Tous les détails Ici.

Quelle que soit la méthode que vous utilisez, assurez-vous que votre poitrine de poulet a atteint une température interne de 165 ° F. Thermomètre digitalet laissez reposer au moins 5 minutes avant de trancher.

Plus de recettes de poulet mariné

☆ Avez-vous fait cette recette? J’adorerais savoir comment ça s’est passé! Laissez-moi une note et une note dans les commentaires ci-dessous. Vos commentaires sont très utiles!

Marinade gingembre-citron-poulet

Cours: langue maternelle

Cuisine locale: américain

Calorie: 176kcal

Portion: 4e

Avec seulement cinq ingrédients simples, du poulet au citron mariné avec du gingembre et du citron et un peu de gingembre. Pré-rouler et congeler votre poulet dans la marinade pour un maximum de saveur!

Temps de préparationdix minute

temps de cuisson25ème minute

temps total35 minute

  • Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le gingembre, le sel et le piment dans un sac de congélation en plastique ou en silicone réutilisable. Ajouter la poitrine de poulet et recouvrir de marinade.

  • Faites mariner le poulet au réfrigérateur pendant 2 à 24 heures.

  • Préchauffer le four à 425 ° F. Faites cuire le poulet dans une poêle peu profonde pendant 10 minutes, retournez-le, puis faites cuire pendant 12 à 17 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 ° F.

  • Laisser reposer le poulet à température ambiante pendant 5 à 10 minutes avant de le trancher.

entrepôt

La marinade peut être mélangée 7 jours avant d’ajouter le poulet.

Le poulet cuit peut être réfrigéré jusqu’à 4 jours ou congelé jusqu’à 3 mois.

Méthodes de cuisson alternatives:

  • la grille– Pour que le poulet cuit uniformément, je recommande de l’aplatir avant de le mariner. Cuire à feu vif pendant 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’une température interne de 155 ° F soit atteinte
  • poêle à frire– Cuire à l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive pendant 5 à 7 minutes à feu moyen
  • Friteuse à air– Je vous recommande de battre le poulet avant de le mariner. Cuire au four à 200 ° C pendant 4 minutes + 2 minutes (tourner à mi-cuisson).

Temps de marinage pour les autres protéines:

  • Cuisses de poulet désossées – 2 à 24 heures de marinage
  • Crevettes ou poisson – 30 minutes de marinage
  • Filet de porc – au moins 24 heures pour mariner
  • Appuyez d’abord sur, puis laissez mariner pendant 2 à 24 heures

Offre: une/ 2 poitrines de poulet (3,5 oz) | Calorie: 176kcal | Les glucides: 4eg | Protéine: 22eg | Graisse: 8èmeg | Les acides gras saturés: uneg | Cholestérol: 64mg | Sodium: 47mg | Bonbons: 2 ..g


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