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Haricots verts SIMPLES (sautés ou rôtis)


Parfaitement tendre, savoureux et frais haricots verts Cela fait une excellente recette d’accompagnement. Apprenez à le faire sauter ou à le rôtir de deux manières.

Il s’agit d’une recette d’accompagnement très classique et simple qui se marie parfaitement avec presque tous les plats principaux. C’est un légume préféré de tous les membres de ma famille. Brocoli rôti au parmesan et Pommes de terre et carottes sautées.

Parfois, il est agréable de revenir à l’essentiel, et c’est exactement ce que fait cette recette de haricots verts! C’est un plat d’accompagnement classique, simple et délicieux que la plupart d’entre vous sont sûrs de préparer à la maison. Je préfère les faire frire ou les rôtir au four. Il est parfaitement moelleux, savoureux et au goût très frais.

haricots verts crus dans un bol blanc

Avez-vous besoin de couper les extrémités?

Je recommande de le couper avant de cuisiner. Les pointes sont un peu raides et filiformes, donc la taille crée un haricot vert doux et aromatique. Je coupe généralement environ 1/4 de pouce des extrémités.

Épices

Il existe de nombreuses façons de les assaisonner à votre goût. Une variante que nous adorons est d’ajouter du jus de citron fraîchement pressé et de saupoudrer 1/4 tasse de parmesan. Cela ajoute une touche parfaite!

  • Jus de citron: Pour un goût délicieux, pressez du jus de citron frais sur le dessus après la cuisson.
  • Piments forts écrasés: Si vous voulez un peu de feu, ajoutez du piment.
  • Oignon: Si vous avez des oignons sous la main, vous pouvez également ajouter des oignons hachés avec l’ail.
  • Ail: L’ajout d’ail frais ou de poudre d’ail lui confère une excellente saveur.
  • Sel et poivre: Restez simple et savoureux avec S&P. Il ajoute beaucoup de saveur et montre sa fraîcheur naturelle.

Comment faire cuire les haricots verts

Je les adore sautés, mais les grillés sont tout aussi délicieux et un peu croustillants! J’ai énuméré les deux méthodes ci-dessous, alors n’hésitez pas à les cuisiner comme vous le souhaitez. Assurez-vous de le servir frais et chaud pour la meilleure saveur!

  • Sauté. Dans une grande casserole, ajoutez les haricots verts et couvrez avec 1/3 tasse d’eau. Couvrir la poêle et cuire 3 à 5 minutes. Retirez ensuite le couvercle et laissez l’eau s’évaporer. Ajouter le beurre (ou l’huile d’olive), l’ail haché et le poivre de citron et cuire encore 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. S & P au goût.
  • Rôti. Préchauffer le four à 400 ° F. Mettez les haricots frais dans la poêle, versez l’huile dessus et saupoudrez de sel et de poivre. Rôtir pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que les bords soient brun clair.

Favoris à offrir

  • Steak: Le steak est bien cuit et juteux au four. Son goût riche se marie parfaitement avec des haricots verts frais et croustillants.
  • Poulet: C’est notre marinade préférée pour griller du poulet. Si facile et délicieux!
  • Jambon: Cette recette de jambon est mieux cuite dans une mijoteuse glacée. Parfait pour les vacances!
  • Ziti au four: Nous adorons les pâtes et ce plat est l’un de nos préférés. Il est plein de saveur et de garniture supplémentaire.
  • Filet de porc: Le porc est tendre et juteux et prend moins de 30 minutes à cuire.

Combien cela prendra-t-il

Si vous les mettez au réfrigérateur, ils resteront frais pendant environ une semaine. C’est un excellent légume à garder prêt à éponger toute la semaine. Après torréfaction ou torréfaction, ils sont conservés au réfrigérateur pendant environ 3 jours. Conservez-les dans un contenant hermétique.

Plus de recettes de légumes à essayer:

Cours: ensemble

Cuisine locale: américain

Mot-clé: Haricots verts

Temps de préparation: 5 minute

Temps de cuisson: dix minute

Temps total: 15e minute

Portion: 6e

Calorie: 41

Haricots verts parfaitement tendres, savoureux et frais qui font une excellente recette d’accompagnement. Apprenez 2 façons de cuisiner, sautés ou rôtis au four.

  • une kg haricots verts , recadrée
  • 1-2 cuillerée à soupe beurre ou huile d’olive
  • une cuillère à café ail haché
  • 1/4 cuillère à café Poivre citron
  • Mettez les haricots verts dans une grande casserole et couvrez avec 1/3 tasse d’eau. Couvrir et cuire 3-5 minutes. Retirez le couvercle et laissez l’eau s’évaporer.

  • Ajouter le beurre ou l’huile d’olive, l’ail haché et le poivre citron. Cuire encore 3-5 minutes ou jusqu’à tendreté. Poivre et sel au goût.

Remarque: Ajoutez du jus de citron fraîchement pressé et saupoudrez 1/4 tasse de parmesan sur le dessus et donnez-lui une touche spéciale!
Rôti au four: Préchauffer le four à 400 ° F. Mettez les haricots frais dans la poêle et arrosez d’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Rôtir de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient brun clair.

Calorie: 41kcal | Les glucides: 5g | Protéine: uneg | Graisse: 2 ..g | Les acides gras saturés: uneg | Cholestérol: 5mg | Sodium: 21emg | Potassium: 159mg | Fibre: 2 ..g | Bonbons: 2 ..g | Vitamine A: 580UI | Vitamine C: 9,6mg | Calcium: 30èmemg | Le fer: 0,8mg

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Jamielyn nye

Jamielyn Nye est le directeur créatif et fondateur de BG2P. Il est également l’auteur du livre de recettes BG2P. Jamielyn adore chasser quatre petits singes et dormir avec son mari sur le canapé quand il ne crée pas dans la cuisine.


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