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Houmous aux poivrons rouges rôtis | Pois de senteur et safran


Crémeux et onctueux, ce houmous au paprika rôti a une touche sucrée, fumée et épicée. Fouettez rapidement avec des ingrédients simples!

Quand il s’agit d’houmous où c’est fait maison! Même si tu as une fête houmous maison classiqueou quelque chose de similaire créatif Houmous de haricots noirsVous serez étonné de sa saveur.

Close up d'houmous aux poivrons rouges rôtis avec des chips de pita

Non seulement le houmous aux poivrons rouges est beau avec cette couleur orange vif, mais il est également délicieux! Il a un goût légèrement sucré et épicé de paprika rôti, un goût fumé de paprika fumé et des épices de poivron rouge.

Les raisons de cette recette

  • végétalien, sans gluten et riche en graisses et protéines saines
  • Notre méthode en 3 étapes offre un houmous parfaitement lisse sans éplucher vos pois chiches
  • Beau et parfait pour les arrosages pour les entrées

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Regardez la vidéo ci-dessous pour voir exactement comment je prépare ce houmous. Aussi simple que cela! Vous pouvez en trouver plus dans mes vidéos de recettes. chaîne Youtube.

Notes de contenu

Ingrédients étiquetés pour houmous rôti au poivron rouge
  • Pois chiche- Vous pouvez utiliser vos propres pois chiches faits maison (j’utilise ces Recette de pois chiches prêts à l’emploi) ou simplement des pois chiches en conserve. Assurez-vous de séparer le liquide de la boîte ou sans cuisson comme nous l’avons utilisé dans cette recette!
  • poivron rouge rôti Encore une fois, vous pouvez faire frire votre propre poivron rouge (voici un belle recette) ou achetez simplement des piments rôtis. Si vous utilisez rôti, jetez l’huile qu’il contient.
  • Tahini c’est de la pâte de sésame; Vous devriez pouvoir le trouver à côté du beurre d’arachide ou dans la section épicerie internationale de votre épicerie.

Instructions étape par étape

Pour cette recette, nous la mélangerons trois fois pour obtenir une texture lisse et parfaite.


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