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Œufs frits (nourrit beaucoup)


Préparez le petit-déjeuner pour la foule avec ces œufs brouillés! Préparez-vous en quelques minutes, personnalisez vos ingrédients préférés et asseyez-vous et détendez-vous pendant que le four fait le travail acharné.

L’utilisation d’une plaque de cuisson pour préparer le dîner est très populaire, mais elle est également idéale pour le petit-déjeuner! D’où Crêpes crêpes (effectivement cuit dans 9 x 13 assiettes) Plaque à pâtisserie pan saucisse petit déjeunerIl existe un million de façons d’utiliser ces œufs panés!

Œufs sur plaque, vue de dessus

Ces œufs panés à feuilles sont très faciles à préparer et nourriront une foule OU sont parfaits pour la préparation des repas.

Pensez à cette recette comme une omelette, mais pour la foule! Si vous faites cuire ces œufs dans une casserole, vous n’avez pas à rester coincé sur la cuisinière. C’est très efficace et vous permet de vous concentrer sur d’autres choses pendant la cuisson.

Raisons de cette recette ♡

  • Vous avez une grande fête
  • Ils font un excellent petit-déjeuner pour la préparation des repas et vous pouvez même congeler les restes que vous avez.
  • Vous pouvez personnaliser vos sauces
  • Ils sont vraiment simples et très faciles à réaliser!

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Regardez la vidéo ci-dessous Pour voir exactement comment j’ai fait cuire ces œufs à la poêle. Aussi simple que cela! Vous pouvez en trouver plus dans mes vidéos de recettes. chaîne Youtubeou Facebook.

Notes de contenu

faire dorer les œufs dans une boîte à œufs
  • Des œufs– Cette recette a été testée avec de gros œufs.
  • Lait– Il aide à mobiliser les œufs à étaler dans la casserole et empêche également les œufs de se dessécher pendant la cuisson. Certains experts recommandent un œuf et demi, ce qui ne nécessite pas un résultat plus riche (une, 2 ..).
  • Du fromage- Utilisez de la mozzarella ou du cheddar, ou faites preuve de créativité en ajoutant quelque chose comme du fromage feta émietté, du cheddar jalapeno ou du cheddar vieilli.
  • Ajouter des ins– Pour cette recette, j’ai utilisé des poivrons finement hachés, des champignons tranchés et du bacon cuit, réfrigéré et haché. Vous pouvez trouver plus de suggestions ci-dessous!

Instructions étape par étape

Œufs fêlés dans une tasse à mesurer en verre pour la cuisson de la recette des œufs

1. Mélangez les ingrédients Battez les œufs, puis ajoutez le lait, le sel et le poivre.

2. Préparez la casserole Graisser une plaque de cuisson à rebord de haute qualité (ce sont ces Le mien!) Généreusement avec de l’huile. Assurez-vous que vous utilisez une casserole de 12 “sur 17” (et d’au moins 1 “de profondeur).

3. Ajoutez les œufs Versez les œufs dans le plateau et saupoudrez de légumes, de bacon ou de fromage que vous souhaitez ajouter.

4. Cuisson Mettre au four à 375 ° F et cuire au four pendant 20 minutes. Les œufs ne doivent pas être secoués et placés au centre.

Vue de dessus des œufs sur plaque

5. portion froide + Laisser refroidir 5 minutes, puis servir!


FAQ

Dois-je couvrir la poêle avec du papier d’aluminium ou du papier sulfurisé?

Ces œufs sortent facilement de la casserole avec un nettoyage minimal. Cependant, vous pouvez également essayer du parchemin ou du papier d’aluminium si vous le souhaitez.

Puis-je congeler des œufs au plat?

Oui! Enveloppez-le dans une pellicule plastique et placez-le dans un récipient de stockage plus grand. Vous pouvez le congeler jusqu’à 3 mois. Décongeler complètement avant de servir et chauffer au micro-ondes.

Puis-je le faire cuire dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces à la place?

Bien sûr, mais vous devrez diviser la recette en deux. Bien graisser la poêle et cuire à 375 ° F pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que les œufs cessent de trembler.

Les légumes doivent-ils être cuits en premier?

Hacher finement vos légumes vous permet de les ajouter sans cuisson préalable.


Ajouter des idées

Je vous préviens de ne pas devenir trop fou car les légumes libèrent des liquides et vous ne voulez pas que vos œufs deviennent trop liquides.

  • Bacon (cuit et réfrigéré en premier)
  • saucisse émiettée (d’abord cuite et refroidie)
  • Haché cru
  • Riz au chou-fleur
  • Épinards ou chou frisé
  • brocoli finement haché
  • oignon finement haché
  • tomates séchées au soleil (bien égouttées et hachées finement)
  • courgettes râpées (pression liquide)
Oeufs pour la préparation des aliments sur l'assiette avec muffins anglais et roquette

Conservation + préparation des aliments

  • un réfrigérateur- Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
  • Geler- Laisser refroidir complètement, puis envelopper soigneusement dans du plastique ou du papier sulfurisé. Mettez-le dans un sac de préparation alimentaire ou de congélation plus grand et retirez autant d’air que possible du sac. Congelez jusqu’à 3 mois.
  • décongélation une nuit au réfrigérateur
  • Réchauffer au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit chaud.

Un plus grand lot de recettes de petit-déjeuner

☆ Avez-vous fait cette recette? J’adorerais savoir comment ça s’est passé! Laissez-moi une note et une note dans les commentaires ci-dessous. Vos commentaires sont très utiles!

Œufs frits (se nourrit beaucoup)

Cours: petit-déjeuner

Cuisine locale: américain

Régime: diabétique

Calorie: 151,32kcal

Portion: 12

Préparez le petit-déjeuner pour la foule avec ces œufs brouillés! Préparez-vous en quelques minutes, personnalisez vos ingrédients préférés et asseyez-vous et détendez-vous pendant que le four fait le travail acharné.

Temps de préparationdix minute

temps de cuisson20e minute

temps total30ème minute

  • Préchauffer le four à 375 ° F.

  • Frottez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sur une plaque à pâtisserie de haute qualité de 12 x 17 pouces (et d’au moins 1 pouce de profondeur). N’oubliez pas les bords du plafond.

  • Fouettez les œufs dans un grand bol. Mélangez le lait, le sel et le poivre et fouettez bien.

  • Versez le mélange d’œufs dans la plaque à pâtisserie préparée. Répartir uniformément les légumes, le bacon et le fromage sur le dessus.

  • * Soigneusement * placez le plateau dans le four. Faites cuire 10 minutes, puis retournez la casserole avec précaution. Cuire encore 10 minutes (temps de cuisson total 20 minutes) ou cuire jusqu’à ce que les œufs cessent de trembler.

  • Sortez-le du four et laissez-le refroidir un peu avant de placer un couteau sur les côtés de la casserole et de retirer soigneusement les œufs de la casserole.

1- Vous pouvez faire preuve de créativité avec les légumes que vous ajoutez à ces œufs, mais n’en ajoutez pas trop car cela peut rendre vos œufs juteux. Voici quelques idées: bacon, saucisse émiettée, jambon, riz au chou-fleur, épinards ou chou, brocoli finement haché, oignons finement hachés, tomates séchées au soleil, courgettes écrasées (liquide pressé).
camp
Réfrigérateur – Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
Congélateur – Enveloppez les tranches individuelles dans du plastique et placez-les dans un grand contenant de stockage scellé. Congelez jusqu’à 3 mois. Décongeler complètement au micro-ondes avant de chauffer et de déguster.
Réchauffer
Faites-le chauffer au micro-ondes ou dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit chaud.

Offre: une/ 12 du lot | Calorie: 151,32kcal | Les glucides: 4,54g | Protéine: 11,75g | Gros: 9,44g | Les acides gras saturés: 3,75g | Cholestérol: 255,19mg | Sodium: 274,13mg | Potassium: 166,53mg | Fibre: 0,93g | Bonbons: 1.11g | Vitamine A: 1599,44UI | Vitamine C: 2,37mg | Calcium: 107,01mg | Le fer: 1,41mg


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