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Sucettes de gâteau au chocolat – BG2P


Gâteau au chocolat pops Cette recette prend un cran en utilisant le triple chocolat! Ces friandises portables et de la taille d’une bouchée sont riches, décadentes et très amusantes à manger!

Au fur et à mesure que les cake pops deviennent plus populaires, les gens deviennent plus créatifs, ce qui est génial car vous ne pouvez jamais avoir trop de genres différents. Je veux dire, imaginez que vous mangez une sorte de gâteau! Mais parfois nous avons besoin de quelque chose de simple Recette de gâteau Pour commencer!

chocolat gâteau trempé dans du chocolat

Tripler le chocolat n’a jamais été aussi simple. Un gâteau au chocolat moelleux et Crème au beurre au chocolat Le centre de glaçage est ensuite recouvert d’une couche de chocolat noir durci! Il est très facile de créer ces pops en quelques étapes guidées. Vous l’apprendrez comment faire fondre du chocolatFaites une crème au beurre à partir de zéro et laissez-la rester comme elle l’a fait sur les bâtonnets! Tout cela et vous serez bientôt dans une rupture élégante.

Très amusant à décorer pour toutes les occasions. Les enfants, bien sûr, adorent les sucettes alimentaires portables, ce qui les rend parfaites pour les anniversaires, les fêtes d’Halloween et les fêtes de naissance. La Saint-ValentinNomme le. Personnalisez les fontaines décoratives et les arroseurs comme vous le souhaitez et regardez-les disparaître rapidement. Ces délicieux desserts en bouchées sont absolument irrésistibles!

Comment faire un gâteau au chocolat

  1. Préparation. Fais crème au beurre et faites cuire le gâteau selon les instructions de l’emballage. Laissez-le refroidir complètement avant de continuer.
  2. Mélangez et roulez. Cassez le gâteau en fines miettes avec la partie centrale plate uniquement. Si l’un des bords est raide ou rougi, jetez-le. Ajoutez quelques cuillères de crème au beurre à vos petits morceaux et combinez-les avec vos mains ou une cuillère. Vous voulez une cohérence que vous pouvez rouler un peu en boule sans vous fendre. S’il est encore trop friable, ajoutez un peu plus de glaçage jusqu’à ce qu’il s’arrête. Un à la fois, roulez le mélange entier en boules et placez-les sur une assiette.
  3. Ajoutez le bâton. Faites fondre du chocolat au micro-ondes par incréments de 30 secondes. Vérifiez, mélangez et répétez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Trempez la pointe du bâton dans le chocolat fondu et glissez-le dans la boisson gazeuse. Placer du chocolat à l’extrémité du bâton aidera à le maintenir en place. Mettez-le au congélateur pendant environ 20 minutes.
  4. Trempez la boisson gazeuse dans le chocolat. Avant de sortir les glacières du congélateur, commencez à faire fondre votre chocolat. Lorsque le chocolat fond, transférez-le dans une assiette plus profonde pour qu’il trempe complètement. Si vous utilisez un bol peu profond, assurez-vous d’avoir une cuillère à portée de main afin de pouvoir collecter tous les côtés de la balle et la couvrir complètement. Après avoir enrobé, tapotez, tordez ou tordez le gâteau pour enlever tout excès de chocolat qui goutte.
  5. Décorez-le et laissez-le reposer. Même si le chocolat n’a pas durci (en d’autres termes, travaillez vite!), Ajoutez des pépites, du jimmy ou d’autres décorations avant qu’il ne durcisse. Si vous voulez obtenir un bon filet avec le chocolat fondu supplémentaire, vous devez d’abord laisser l’enrobage durcir. Vous n’êtes pas obligé de le remettre au réfrigérateur pour qu’il s’ajuste. Vous serez prêt à manger dans environ une heure!

collage d'ingrédients pop gâteau au chocolat

Conseils pour réussir

  • Le rapport glace / gâteau est essentiel. La quantité de crème que vous utilisez dépend de l’humidité de votre gâteau. Je fais la moitié de la crème et n’en utilise que la moitié. Si c’est vraiment humide, j’en utiliserai moins. Vous en voulez assez pour qu’il ne s’effondre pas lorsqu’il est roulé en boule. Mais il ne suffit pas d’oublier qu’ils ont vraiment du gâteau là-bas.
  • Mélangez avec vos mains. C’est la meilleure façon d’incorporer le glaçage. Désordonné? Oui. On se lèche les doigts avant de se laver? Oui aussi.
  • Récipient étroit et profond pour l’immersion. Pour vous faciliter la vie, il est préférable d’utiliser un verre profond et étroit. Quelque chose comme un grand verre ou une tasse à mesurer. Il fera l’immersion en une seule étape et vous avez terminé.
  • N’importe quel gâteau fera l’affaire. Boutique achetée ou faite maison, le choix vous appartient. Personne ne saura la différence!
  • Tenez le gâteau à la verticale. Utilisez du riz dans un support en mousse ou un verre pour le maintenir à la verticale pour le placement. Il est important de trouver un moyen de les maintenir à flot car ils n’ont pas besoin de retourner au réfrigérateur ou au congélateur pour s’installer.
  • Préparation préparation. Préparez le gâteau et la crème la veille pour une préparation facile. Laisser refroidir le gâteau une nuit à température ambiante et conserver la crème au beurre au réfrigérateur. Avant de commencer, portez-le à température ambiante et le moment venu, vous êtes prêt à partir.
  • La taille du gâteau pop est importante. Ne les faites pas trop gros. Si vous avez déjà fait cette erreur, vous comprendrez de quoi je parle. Si un seul tas de gâteau est trop gros, il sera trop lourd et le bâton ne pourra pas le tenir. Le poids glisse sur la barre ou tombe complètement.
  • Passer le bâton. Si vous vous trouvez dans une situation difficile et que vous l’avez encore trop grande, ou simplement parce que vous le voulez, sautez le bar et faites des “truffes” à la place!

Chocolat le gâteau sort dans le verre

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Gâteau au chocolat pops

Cours: le dessert

Cuisine locale: américain

Mot-clé: Gâteau au chocolat pops

Temps de préparation: 40 minute

Geler: 20e minute

Temps total: une heure

Portion: 30ème

Calorie: 150

Les cake pops au chocolat font une belle figure avec cette recette à base de triple chocolat! Ces friandises portables et de la taille d’une bouchée sont riches, décadentes et très amusantes à manger!

  • 15e once Boîte de mélange à gâteau au chocolat Cuire au four dans un moule de 9 × 13 po selon les instructions d’emballage
  • dix once wrap de gaufrette fondante au chocolat noir Je préfère Ghiradelli

Glaçage à la crème au beurre

  • 1/2 tasse Beurre salé adouci
  • 2-2 1/2 Un verre Sucre en poudre
  • 2-3 cuillerée à soupe poudre de cacao naturelle non sucrée goûter plus ou moins
  • une cuillère à café Extrait de vanille
  • une cuillerée à soupe Crème ou lait

Facultatif: arrose, Jimmy ou toute autre décoration souhaitée

Faire un glaçage à la crème au beurre

  • Dans un bol moyen, fouetter le beurre ensemble. Ajoutez 1 tasse de sucre en poudre. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Ajoutez progressivement la poudre de cacao, la vanille et le sucre en poudre supplémentaire. Ajouter 1 cuillère à soupe de crème épaisse ou de lait pour rendre le glaçage épais et crémeux. Cela devrait faire valoir un point.

Faire des cake pops

  • Une fois le gâteau refroidi, émiettez le gâteau préparé en fines miettes. Si les côtés du gâteau sont rougis, je me ferai un plaisir d’en retirer les bords. Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème au gâteau. Combinez-le avec vos mains ou avec une cuillère. Au fur et à mesure que le gâteau se presse, ajoutez progressivement plus de glace jusqu’à ce qu’il s’arrête. Vous ne voulez pas qu’il soit trop fragile ou qu’il ne colle pas.

  • À l’aide d’une cuillère à biscuit de taille moyenne, prélevez 1 cuillerée de mélange à gâteau. Façonnez-le en boule et posez-le sur une assiette. Répétez jusqu’à ce que tout le mélange de gâteau soit en boules.

Tremper dans le chocolat

  • Faites fondre certaines des gaufres au chocolat noir et blanc dans deux petites assiettes allant au micro-ondes. Commencez par chauffer pendant 30 secondes puis mélangez. Répétez jusqu’à ce que toutes les gaufrettes soient fondues.

  • Trempez l’extrémité du bâton de cake pop dans le chocolat fondu et glissez le bâton dans le moule à gâteau. Faites ensuite glisser le bâton dans le gâteau. Répétez jusqu’à ce que tous les gâteaux soient sur un bâton. Placez les moules à gâteau au congélateur pendant environ 20 minutes.

  • Faites fondre le chocolat avant de le sortir du congélateur. Avec une tasse à mesurer profonde de 2 tasses, vous pouvez tremper le gâteau dans le chocolat ou le placer sur une assiette plate. Vous pouvez mettre le chocolat fondu sur le moule à gâteau.

  • Une fois recouvert de chocolat, tapotez la plaque sur le côté du creuset pour permettre à l’excédent de s’écouler. Vous pouvez tordre ou tourner le gâteau pour enlever l’excédent.

  • Ajoutez des pépites, du croquant ou d’autres décorations avant que le chocolat ne commence à durcir. Au fur et à mesure que vous décorez avec plus de chocolat, laissez durcir la couche de chocolat sur le gâteau. Ensuite, utilisez une cuillère ou une fourchette pour arroser de chocolat fondu supplémentaire si vous le souhaitez.

  • Faites glisser le bâtonnet de gâteau dans le bloc de polystyrène ou utilisez un verre rempli de riz (ou de haricots) pour le tenir droit. Le chocolat sera prêt dans environ une heure. Conserver dans un récipient hermétique dans un endroit frais pendant 3-4 jours.

Vous pouvez également utiliser 8 onces (un demi-pot de 16 onces) de crème du magasin pour vous faciliter la tâche. Je préfère juste la crème au beurre maison.
Assurez-vous de ne travailler qu’avec environ cinq gâteaux à la fois. Laissez le reste au congélateur pour qu’il ne devienne pas trop mou pendant que vous travaillez sur les autres. Lorsque vous travaillez avec eux, vous voulez qu’ils soient vraiment cool.
Après avoir trempé le bâton dans le chocolat fondu, laissez-le sécher avant de le coller dans les boules de gâteau. De cette façon, il est plus facile de travailler avec et moins susceptible de tomber lorsque tout le gâteau est trempé dans du chocolat fondu.
Jeter les bords bruns du gâteau avant de l’émietter.

Calorie: 150kcal | Les glucides: 23g | Protéine: uneg | Gros: 7eg | Les acides gras saturés: 4eg | Cholestérol: 9mg | Sodium: 149mg | Potassium: 52mg | Fibre: uneg | Bonbons: 18eg | Vitamine A: 102UI | Calcium: 23mg | Le fer: unemg

PIN DANS CETTE RECETTE

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Jamielyn nye

Jamielyn Nye est le directeur créatif et fondateur de BG2P. Il est également l’auteur du livre de recettes BG2P. Jamielyn adore chasser quatre petits singes et dormir avec son mari sur le canapé quand il ne crée pas dans la cuisine.


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