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Saumon balsamique mariné (3 ingrédients!)


Ce saumon balsamique mariné simple ne contient que 3 ingrédients et apporte votre dîner directement à votre table. Le saumon a la meilleure texture – il est très lisse et doux à l’intérieur et jamais trop cuit.

Dans le cas du saumon, je suis sur le point de le servir avec une délicieuse sauce. Saumon enrobé d’érable et Glaçage au saumon teriyaki deux de nos préférés! Ce saumon balsamique mariné est une autre excellente option qui ajoute une grande saveur au saumon. Mais il peut aussi être transformé en une sauce qui est saupoudrée dessus.

Saupoudré de saumon balsamique sur gros plan

Avec seulement trois ingrédients simples, ce saumon balsamique mariné est super facile à préparer! Servir avec une fête Riz à la noix de coco et haricots verts sautés pour un repas parfait.

Raisons pour lesquelles vous pourriez tomber sur cette recette

  • La marinade ne contient que 3 ingrédients et ne doit être marinée que pendant 30 minutes
  • Vous pouvez transformer la saumure en sauce à verser sur le saumon, le riz et les légumes!
  • Si vous faites démarrer le saumon à feu vif puis baissez la température, il peut parfaitement cuire: il est très doux et moelleux à l’intérieur et jamais trop cuit!

Notes sur le contenu

Ingrédients essentiels pour faire du saumon balsamique mariné
  • Saumon- Cette méthode de cuisson fonctionne mieux pour les filets de saumon, pas pour les portions de queue minces. Si vous avez un côté de saumon, coupez-le en portions de 5 onces avant de faire mariner. Pour les morceaux de saumon minces, vérifiez comment je les fais frire. Comment faire cuire le saumon
  • Vinaigre balsamique- J’ai utilisé du vinaigre balsamique ordinaire, mais vous pourriez l’aimer avec du vinaigre balsamique aromatisé
  • sirop d’érable Il équilibre l’acidité / la netteté du vinaigre. Remplacez par du miel ou de la cassonade.
  • Poudre d’ail apporte une touche appétissante à la marinade; Remplacez-les par 3-4 gousses d’ail fraîchement hachées si disponible

Instructions étape par étape

Marinade balsamique dans un verre

1. Secouez la marinade dans un verre d’un demi-litre ou Shaker à vinaigrette, Vinaigre balsamique, sirop d’érable et poudre d’ail. Secouez-le jusqu’à ce qu’il soit complètement combiné.

Saumon mariné côté peau sur une plaque à pâtisserie blanche

2. Saumon marin Assurez-vous que votre saumon est coupé en filets de 5 onces de même taille. Transférer dans un plat de cuisson carré de 9 pouces sur 9 pouces. Versez la marinade sur une quantité égale de saumon, puis retournez le saumon. Laisser mariner 30 minutes.


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