0

Pomme de terre cuite chargée – BG2P


Notre classique pommes de terre au four chargées Croustillant à l’extérieur, léger et moelleux à l’intérieur, rempli de crème sure, bacon, ciboulette et fromage fondu. Le plat d’accompagnement parfait, rapide et facile, qui brille légèrement par lui-même!

Les pommes de terre farcies au four devraient être l’un de mes plats d’accompagnement préférés. Je préfère commander dans un steakhouse ou le préparer à la maison pour un bon dîner. Mes invités adorent installer quelque chose Barres de pommes de terre au four afin qu’ils puissent choisir leurs propres matériaux. C’est un excellent moyen de divertir la foule tout en la gardant chic!

Il y a beaucoup à aimer dans cette recette de pommes de terre cuites au four. La croûte est croustillante salée à l’extérieur, pommes de terre molles et moelleuses à l’intérieur, suivies de crème sure, de bacon, de ciboulette et de fromage gluant qui fond à la chaleur de la pomme de terre. C’est une pomme de terre entièrement cuite avec de la sauce et de la saveur!

L’une des meilleures choses à propos de ce supplément est qu’il ne demande presque aucun effort. Faire pommes de terre parfaitement cuites Il faut un peu de préparation, puis le four fait le reste du travail, vous laissant le temps de préparer le reste de votre menu. Apprendre à faire des pommes de terre farcies au four est un moyen facile d’obtenir un plat d’accompagnement de qualité restaurant que tout le monde aime.

Quel est le meilleur type de pomme de terre pour cuisiner?

Les pommes de terre Russet sont certainement ce que vous voulez rechercher lors du choix de vos pommes de terre. Elles sont très longues pour contenir toutes ces délicieuses sauces, mais elles ont aussi une peau ferme et magnifiquement croustillante. Les pommes de terre Russet sont également plus riches en amidon, ce qui signifie que la pulpe est belle et moelleuse après la cuisson. Vous ne pouvez pas battre le russe pour cette recette!

Puis-je faire une patate douce complète en utilisant la même recette?

Oui, en tout cas! Patate douce au four Il apportera un bel équilibre à l’étonnante sauce au bacon, au fromage et à la crème sure. Ils contiennent également des nutriments supplémentaires que l’on ne trouve pas dans les pommes de terre ordinaires. Le temps de cuisson peut devoir être ajusté, sinon vous devez suivre la recette comme décrit.

Puis-je faire cette recette au micro-ondes?

Techniquement oui. Vous pouvez «cuire» vos pommes de terre au micro-ondes, puis garnir les pommes de terre cuites à la vapeur de sauce. N’oubliez pas que vous n’obtiendrez pas le même extérieur croustillant que vous auriez dans le four. Si vous en faites plusieurs à la fois, il est probablement plus facile de les jeter tous dans le four et de vous éloigner pendant une heure que de rester au micro-ondes. Bref, tenez-vous-en à la méthode du four si vous pouvez aider!

Conseils de cuisine

  • Choisis sagement. Cela est particulièrement vrai si vous voulez choisir des pommes de terre qui ont fière allure lorsqu’elles sont servies à une foule. Lisse, propre et sans pousses (choses qui commencent à piquer et à multiplier les pommes de terre – certains les appellent un œil).
  • Nettoyez la peau. Le cuir peut aussi être mangé, alors assurez-vous de le nettoyer.
  • Assaisonner à l’extérieur. Assurez-vous de badigeonner la pomme de terre d’huile d’olive et saupoudrer de sel casher. Cela donne à la peau un bon goût.
  • Ponction de la peau. Percer des trous dans votre pomme de terre au four permettra à la vapeur de s’échapper et empêchera les pommes de terre d’exploser (oui, c’est une chose).
  • Aucune feuille nécessaire. Vous avez peut-être vu des pommes de terre enveloppées dans du papier d’aluminium pour la cuisson, les grillades ou autour du feu de camp. Cette méthode fonctionne bien lorsque vous faites bouillir des pommes de terre et que vous essayez de ramollir la peau. Cependant, vous n’avez pas à l’envelopper dans du papier d’aluminium pour que la peau extra croustillante soit suffisamment ferme pour tout maintenir en place.
  • Créez une ouverture. Avant d’ajouter vos ingrédients, hachez la pomme de terre avec votre fourchette.

Sauces de pommes de terre farcies au four

  • beurre
  • Fromage râpé
  • Crème fraîche
  • En miettes Bacon
  • Oignons de printemps ou ciboulette
  • sel et poivre

Variations

Une pomme de terre au four chargée de façon classique contient de la crème sure, du bacon, du fromage cheddar et de la ciboulette, mais ce n’est que le début. Il y a tellement de façons de changer de pointe, de mélanger et d’assortir des combinaisons de saveurs que c’est l’une des meilleures façons de mettre en valeur la polyvalence de la pomme de terre!

  • Paprika. Avez-vous entendu parler des frites au fromage amer? Pensez aux pommes de terre au four avec du fromage amer! Oh oui, ajoutez-en sauce chili maison, Fromage et crème sure sur le dessus.
  • Poulet BBQ. Tout le monde aime le goût impertinent Poulet BBQ. Saupoudrez de mozzarella, d’oignons rouges et de coriandre pour une combinaison parfaite.
  • Avec des légumes. Une option végétarienne, juste du brocoli cuit à la vapeur et Sauce au cheddar.
  • Sandwich à la viande hachée et sauce tomate. Remplissage Sloppy Joe, Fromage et ciboulette. Il est similaire au chili avec un goût différent et plus sucré.
  • Poulet Buffalo. Poulet BuffaloMozzarella cultiveret la coriandre. Une délicieuse combinaison de chaleur délicieuse et de vinaigrette crémeuse rafraîchissante.

Que servir:

Pommes de terre farcies au four

Cours: ensemble

Cuisine locale: américain

Mot-clé: pommes de terre au four chargées

Temps de préparation: 5 minute

Temps de cuisson: une heure

Temps total: une heure 5 minute

Portion: 6e

Calorie: 413

Nos pommes de terre au four à garniture classique sont croustillantes à l’extérieur, légères et moelleuses à l’intérieur et garnies de crème sure, de bacon, de ciboulette et de fromage fondu. Le plat d’accompagnement parfait, rapide et facile, qui brille légèrement par lui-même!

  • 6e Pomme de terre à la russe
  • 2 .. cuillerée à soupe huile d’olive
  • une cuillerée à soupe gros sel casher
  • 3 cuillerée à soupe beurre
  • 1/2 Coupe fromage cheddar râpé plus sur demande
  • 6e cuillerée à soupe Crème fraîche
  • 6e pièce Bacon cuit et émietté
  • 2 .. cuillerée à soupe ciboulette hachée
  • sel et poivre

Calorie: 413kcal | Les glucides: 39g | Protéine: dixg | Gros: 25èmeg | Les acides gras saturés: 11 ..g | Gras trans: uneg | Cholestérol: 46mg | Sodium: 1437mg | Potassium: 963mg | Fibre: 3g | Bonbons: 2 ..g | Vitamine A: 398UI | Vitamine C: 13emg | Calcium: 113mg | Le fer: 2 ..mg

PIN DANS CETTE RECETTE


Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *