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Biscuits de petit déjeuner gloire du matin | Pois de senteur et safran


Ces biscuits pour le petit-déjeuner de la gloire du matin sont remplis d’ingrédients sains comme des carottes, du lin moulu, de la compote de pommes et des œufs. Le petit-déjeuner ou une collation portable parfait sur le pouce !

Les cookies du petit-déjeuner peuvent sembler trop beaux pour être vrais, mais je vous promets qu’ils ne le sont pas… Biscuits au beurre de cacahuète et à la confiture en est la preuve ! Les biscuits Morning Glory Breakfast sont une autre excellente option pour une sortie rapide le matin.

Biscuits de petit déjeuner dans un bol de préparation de repas

Comme les muffins Morning Glory, ces biscuits pour le petit-déjeuner sont remplis de délicieux ingrédients sains : noix de coco, canneberges séchées, lin moulu, pacanes et carottes râpées. Ils sont doux et ressemblent à des gâteaux et contiennent 4 g de protéines par portion pour vous donner un regain d’énergie.

Raisons pour lesquelles vous allez adorer cette recette

  • La combinaison de carottes, de noix de coco desséchée, de canneberges séchées et de noix se marient bien et créent de délicieuses couches de saveur et de texture.
  • ils sont faciles à préparer – tout ce dont vous avez besoin est un bol et trente minutes
  • Vous pouvez préparer ces cookies à l’avance pour un petit-déjeuner simple ou une collation sur le pouce.

Vidéo de recette

Regardez la vidéo ci-dessous pour voir comment ces biscuits pour le petit-déjeuner sont fabriqués. Vous pouvez trouver plus de mes vidéos sur mon site. chaîne Youtube.

Informations matérielles

  • Huile de noix de coco Je recommande d’utiliser de l’huile de noix de coco raffinée dans ces biscuits pour le petit-déjeuner, car l’huile de noix de coco non raffinée peut avoir un goût très fort. Il est possible d’utiliser du beurre, mais nous ne l’avons pas testé – laissez un commentaire ci-dessous si vous essayez !
  • La célébrité- Nous avons fait cette recette avec de la farine de blé entier blanche, mais vous pouvez la remplacer par une farine 100 % tout usage ou un mélange 50 % tout usage / 50 % de grains entiers. Les farines sans gluten et autres farines alternatives n’ont pas été testées.
  • Carotte les carottes râpées aideront à faire tremper des légumes dans votre petit-déjeuner (assurez-vous d’utiliser des carottes finement râpées sur une râpe); Vous pouvez le remplacer par des courgettes râpées (presser l’humidité avant d’ajouter) ou des pommes râpées. Si vous leur donnez une chance, laissez-nous un commentaire ci-dessous!
  • lin moulu Cet ingrédient ajoute non seulement des protéines aux biscuits, il les aide également à maintenir leur structure. Je ne recommanderais pas de le laisser de côté.
  • Noix de coco desséchée Nous vous recommandons d’utiliser de la noix de coco desséchée sucrée pour donner aux biscuits juste la bonne quantité de douceur.

Instructions étape par étape étape

Mélanger les ingrédients humides pour les biscuits du petit-déjeuner dans un grand verre

1. Matériaux humides- Faites fondre l’huile de noix de coco dans un bol allant au micro-ondes. Mélanger la compote de pommes, la vanille, le miel et les œufs.

REMARQUE- J’adore cette grande tasse tasse à mesurer

Gros plan sur la pâte à biscuits du petit-déjeuner gloire du matin dans une tasse à mesurer en verre

2. Matériaux secs– Mesurez les flocons d’avoine, la farine complète blanche, le gingembre, la cannelle, la levure chimique et les graines de lin et mélangez bien avec les ingrédients humides. Incorporer les carottes, la noix de coco, les canneberges séchées et les pacanes.

Caresser un biscuit petit-déjeuner avec une cuillère sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé

3. Créez des cookies- À l’aide d’une tasse à mesurer, roulez des portions de ¼ tasse sur du papier parchemin et utilisez une cuillère pour les façonner en “biscuits” ronds d’environ ½ pouce de haut. La pâte sera molle.

REMARQUE- je suis amoureux ces plaques!

Biscuits de petit-déjeuner Morning Glory sur une plaque à pâtisserie avant la cuisson

4. mâchoire Faites cuire les biscuits du petit-déjeuner pendant 11 à 13 minutes, jusqu’à ce que les sommets reviennent en se touchant.


FAQ

Puis-je les rendre végétaliens?

Je n’ai pas essayé de remplacer l’œuf donc je ne peux pas être tout à fait sûr. Si vous essayez, laissez un commentaire ci-dessous car j’aimerais savoir comment cela s’est passé pour vous!

Puis-je utiliser de la farine tout usage ordinaire?

Oui! Vous pouvez remplacer la farine de blé entier blanche dans un rapport de 1: 1 à toutes fins utiles. Je n’ai pas essayé les farines sans gluten ou autres farines alternatives.

Puis-je congeler des cookies pour le petit-déjeuner ?

Je parie que tu peux, mais je n’ai pas essayé. Ma famille les a dévorés très rapidement ! Je le congelerais enveloppé dans du parchemin et le conserverais dans un récipient de préparation de repas jusqu’à 2 mois.

Biscuits de petit-déjeuner à l'avoine sur une plaque à pâtisserie

entrepôt

Un réfrigérateur

  1. Laisser refroidir complètement, puis conserver les biscuits du petit-déjeuner dans un contenant hermétique; Placez du papier sulfurisé ou du papier sulfurisé entre les biscuits pour éviter qu’ils ne collent entre eux.
  2. Conserver au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

Geler

Ces cookies sont probablement adaptés au congélateur, mais nous ne les avons pas testés. Nous les enregistrerons comme suit :

  1. Laisser refroidir complètement, puis envelopper lâchement dans du papier parchemin, placer dans un sac de congélation ou un récipient plus grand pour la préparation des repas.
  2. Congeler jusqu’à 1 mois.

Paiement mes contenants de préparation alimentaire préférés!

Variantes

Aimerais-tu le traduire? Voici quelques idées (non testées, mais qui sonnent bien).

  • Carotte Remplacer par des courgettes râpées (supprimées) ou des pommes râpées
  • Noix de coco- Ignorez cela, mais vous pouvez ajouter un édulcorant supplémentaire pour compenser cela.
  • Mon chéri- échanger contre du sirop d’érable
  • Canneberge- remplacer par des raisins secs ou des bleuets séchés
  • Noix Échangez contre des graines de citrouille, des graines de tournesol, des amandes tranchées ou des noix
  • Chocolat- Pensez à ajouter ¼ de tasse de mini pépites de chocolat. Les pépites de chocolat blanc peuvent être bonnes aussi !
Biscuits sains pour le petit-déjeuner après la cuisson sur une plaque à pâtisserie

Des collations plus saines

Avez-vous fait cette recette vous-même ? J’aimerais entendre comment! Laissez-moi une note et une note dans les commentaires ci-dessous. Vos commentaires sont très utiles !

Biscuits petit-déjeuner gloire du matin

Cours: petit-déjeuner

Cuisine locale: américain

Diète: végétarien

Calorie: 193calorie

Portion: 9

Ces biscuits pour le petit-déjeuner de la gloire du matin sont chargés d’ingrédients sains comme des carottes, du lin moulu, de la compote de pommes et des œufs. Le petit-déjeuner ou une collation portable parfait sur le pouce !

Temps de préparationquinze minute

temps de cuisson13e minute

temps total28 minute

  • Préchauffage Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin et réserver.

  • Matériaux humides Faites fondre l’huile de noix de coco dans un bol allant au micro-ondes. Mélanger la compote de pommes, la vanille, le miel et les œufs.

  • Ingrédients secs– Mesurez les flocons d’avoine, la farine complète blanche, le gingembre, la cannelle, la levure chimique et les graines de lin et mélangez bien avec les ingrédients humides. Incorporer les carottes, la noix de coco, les canneberges séchées et les pacanes.

  • Créer des cookies- À l’aide d’une tasse à mesurer, roulez des portions de tasse sur du papier parchemin et utilisez une cuillère pour former des « biscuits » ronds d’environ ½ pouce de hauteur. La pâte sera molle.

  • Cuire- Cuire au four pendant 11 à 13 minutes, jusqu’à ce que le dessus des biscuits soit de nouveau au toucher.

1- Pour éviter une forte saveur de noix de coco, nous vous recommandons d’utiliser de l’huile de noix de coco raffinée ; peut être échangé contre du beurre
2- Le miel peut être utilisé à la place du sirop d’érable
3- Nous avons fait cette recette avec de la farine de blé entier blanche, mais vous pouvez la remplacer par de la farine 100% tout usage ou un mélange 50% tout usage / 50% de grains entiers. Sans gluten et autres farines alternatives non testées
4- Non seulement ce matériau ajoute des protéines aux biscuits, il est également important qu’il les aide à maintenir leur structure. Je ne recommanderais pas de le laisser de côté.
entrepôt

  1. Laisser refroidir complètement, puis conserver dans un contenant hermétique; Placez du papier sulfurisé ou du papier sulfurisé entre les biscuits pour éviter qu’ils ne collent entre eux.
  2. conserver au réfrigérateur jusqu’à 4 jours; ils peuvent également être adaptés au congélateur.

Un service: unebiscuit | Calorie: 193calorie | Les glucides: 17eg | Protéine: 4eg | Gros: 13g | Les acides gras saturés: 7eg | Cholestérol: 36mg | Sodium: 33mg | Potassium: 155mg | Fibre: 3g | Bonbons: 6eg | Vitamine A : 1185C’EST À DIRE | Vitamine C : 0,5mg | Calcium: 37mg | Le fer: unemg


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